Description
Description du Produit
Le chef-d’oeuvre le plus populaire de ZWILLING dans son histoire a t revisit. La nouvelle srie reprsente l’apoge de la technologie et de la recherche matrialiste de ZWILLING, avec un soin particulier apport aux matriaux, l’quilibre et au design. Le couteau polyvalent (couteau Santoku) est l’un des couteaux de cuisine les plus populaires dans les foyers japonais. Il serait n de la combinaison des avantages du couteau nakiri traditionnel japonais et du couteau de chef (gyuto) introduit de l’Occident. Il convient particulirement pour la coupe en poussant car la partie droite de la pointe de la lame est allonge. Rcemment, en raison de l’engouement mondial pour la cuisine japonaise, ce couteau a commenc se rpandre dans les cuisines l’tranger sous le nom de « Santoku ».
Spcifications du Produit
Longueur de la lame : 18 cm
Matriau : Lame – Acier inoxydable spcial (acier inoxydable N60), Manche – Acier inoxydable 18-8
Type de fixation de la lame : Tranchant rasoir extra lisse (couteau de cuisine)
Duret : HRC60
Pays d’origine : Japon
Note : Les spcifications des caractres et logos imprims sur les couteaux peuvent tre modifies sans pravis.
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